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农业 >> 鲜活食品供应及消耗

* 鲜活食品供应及消耗 主目录 主目录 主目录
供应数字
 
 
主要鲜活食品供应参考数字 (04/02/2012)
牲畜及家禽今日供应
 
生猪*
活牛*
活鸡#
 
(只) 
(只)
(只)
内地
4,035
39
7,000 (3,756^)
本地
247
-
9,190 (888^)
总供应
4,282
39
16,190 (4,644^)
*猪牛供应数字由食物环境卫生署提供，指屠房昨日来货总量，供应今日需求。
#活鸡供应数字乃政府长沙湾临时家禽批销市场昨日来货总量，供应今日需求。
^截至今天上午九时正存放于长沙湾临时家禽批销市场的鸡只数字。
 
 
咸水鱼今日供应
鱼类统营处所有七个鱼市场今早批销总量:               
1,397 担
 
 
淡水鱼今日供应
政府长沙湾及西区副食品批销市场、以及私营元朗淡水鱼市场今早供应总量:
3,303 担

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蔬菜统营处及政府批销市场昨日的蔬菜供应@
 
担
蔬菜统营处*
6,624
政府批销市场#
13,679
*蔬菜统营处长沙湾蔬菜批销市场昨日批销总量。
#政府长沙湾及西区副食品批销市场及北区临时农产品批销市场昨日来货总量。
@占市场供应约七成。
 
 
经政府批销市场的鸡蛋供应@
政府长沙湾及西区副食品批销市场昨日的来货总量:    532 万只
@占市场供应约六成。
 

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主要鲜活食品参考平均批销价 (04/02/2012)
牲畜
 
(元∕担)
 
(昨日)
生猪*
1,412
活牛#

暂未提供
*生猪数量加权平均成交价由屠房提供。
#活牛平均成交价由五丰行提供。
 
家禽
 
活鸡#
 
(元∕斤)
 
(今早)
内地
17.7
本地
16.7
#政府长沙湾临时家禽批销市场主要批销商提供的数量加权平均批销价。

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咸水鱼
种类
元∕斤*
种类
元∕斤*
 
(今早)
 
(今早)
红衫

46
立鱼

43
马头

47
牙带

28
黄花
44
鲛鱼

44
木棉(大眼鸡)

45
或鱼

18
池鱼
 11
沙炇

30

*鱼类统营处长沙湾鱼市场主要批销商提供的平均批销价。

 
淡水鱼#
种类
元∕斤#
 
(今早)
草鱼
15.5
大鱼
16.8
鲮鱼
17.7
#政府长沙湾及西区副食品批销市场主要批销商提供的平均批销价。

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蔬菜
种类
元∕斤*
种类
元∕斤*
 
(昨日)
 
(昨日)
菜芯
5.6
西洋菜
3.4
白菜
2.4
西兰花
5.5
唐生菜
2.5
青白菜
3.7
茼莴
3.6
西红柿
4.6
芥兰

5.9
譤苗

13.3
西芹
5.2

 
薯仔
3.3

 

菠菜

3.8

  

*蔬菜统营处长沙湾市场中上来货(占成交量50%)的数量加权平均批销价。

 
 
鸡蛋
 
(元∕只)#
 
(昨日)
内地啡蛋(中)
0.67
德国二级啡蛋(360装)
-
美国啡蛋(中装)
0.77
#政府长沙湾及西区副食品批销市场主要批销商提供的批销价。
 

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图 图
 
图 修订日期 : 二零一二年二月四日 图