新 闻 公 布

 漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 今 日 （ 三 月 九 日 ） 公 布 ， 署 方 與 蔬 菜 統 營 處 （ 菜 統 處 ） 合 作 設 立 以 推 廣 耕 作 科 技 的 「 全 環 控 水 耕 研 發 中 心 」 （ 水 耕 中 心 ） ， 近 日 成 功 栽 種 出 四 個 新 品 種 菜 苗 ： 冰 菜 、 西 蘭 花 苗 、 西 洋 菜 苗 和 小 松 菜 苗 。

菜 統 處 生 產 顧 問 陳 兆 麟 說 ： 「 冰 菜 和 西 蘭 花 苗 源 自 台 灣 ， 西 洋 菜 苗 及 小 松 菜 苗 則 分 別 來 自 美 國 和 日 本 。 這 些 蔬 菜 的 味 道 和 口 感 各 具 特 色 ， 營 養 豐 富 ， 適 合 作 新 潮 料 理 食 材 、 沙 律 或 伴 菜 ， 而 且 生 產 管 理 容 易 ， 由 播 種 至 收 成 只 需 22至 45天 不 等 。 利 用 環 控 水 耕 技 術 更 可 全 年 生 產 。 」

自 二 ○ 一 三 年 成 立 以 來 ， 水 耕 中 心 一 直 向 業 界 及 投 資 者 示 範 生 產 水 耕 菜 苗 的 先 進 技 術 和 設 備 ， 並 進 行 研 發 工 作 ， 包 括 挑 選 及 測 試 新 品 種 ， 以 增 加 本 地 生 產 的 水 耕 蔬 菜 種 類 ， 為 市 場 提 供 更 多 選 擇 。

水 耕 中 心 已 向 業 界 介 紹 是 次 研 發 成 功 的 新 品 種 ， 鼓 勵 他 們 試 種 ， 亦 會 為 他 們 提 供 技 術 支 援 。 市 民 則 可 以 透 過 菜 統 處 的 流 動 應 用 程 式 「 新 界 菜 直 送 」 購 買 這 些 蔬 菜 產 品 。
              
漁 護 署 高 級 農 業 主 任 （ 作 物 發 展 ） 高 韻 芝 說 ： 「 政 府 致 力 支 持 本 地 農 業 發 展 ， 漁 護 署 近 年 積 極 探 討 引 入 現 代 化 生 產 方 法 。 水 耕 中 心 是 一 項 重 要 嘗 試 ， 藉 以 提 升 本 地 的 蔬 菜 生 產 技 術 ， 開 拓 新 市 場 ， 為 香 港 的 農 業 發 展 帶 來 新 機 遇 。 」

高 韻 芝 指 出 ， 在 新 農 業 政 策 下 ， 政 府 會 繼 續 推 動 農 業 生 產 應 用 科 技 的 研 發 ， 促 進 知 識 轉 移 ， 使 本 地 蔬 菜 生 產 模 式 多 元 化 。 這 將 有 助 業 界 提 升 競 爭 力 ， 朝 向 現 代 化 和 可 持 續 的 方 向 發 展 。

今 年 ， 水 耕 中 心 會 與 納 米 及 先 進 材 料 研 發 院 有 限 公 司 （ 研 發 院 ） 合 作 兩 項 應 用 研 究 ： 量 子 點 納 米 纖 維 膜 技 術 及 納 米 微 泡 技 術 。

量 子 點 納 米 纖 維 膜 技 術 由 研 發 院 自 行 設 計 ， 能 改 變 照 明 光 譜 ， 為 植 物 在 不 同 生 長 期 提 供 適 當 及 優 質 的 光 譜 ， 促 進 植 物 生 長 ， 既 適 用 於 人 工 光 型 植 物 工 廠 ， 亦 可 為 日 光 型 溫 室 種 植 場 在 日 照 不 足 時 補 充 適 合 的 光 譜 ， 改 善 作 物 產 品 的 品 質 ， 提 升 生 產 力 。

納 米 微 泡 技 術 可 用 於 促 進 發 芽 育 苗 及 改 善 循 環 營 養 液 水 質 的 效 能 。

水 耕 中 心 會 與 業 界 分 享 研 究 結 果 和 經 驗 ， 以 促 進 本 地 水 耕 技 術 的 發 展 。

完