新闻公布
水 耕 中 心 研 发 新 科 技 增 加 蔬 菜 生 长 速 度
二 ○ 一 八 年 十 一 月 二 十 二 日 （ 星 期 四 ）
渔 农 自 然 护 理 署 （ 渔 护 署 ） 与 「 全 环 控 水 耕 研 发 中 心 」 （ 水 耕 中 心 ） 今 日 （ 十 一 月 二 十 二 日 ） 向 业 界 公 布 两 个 能 有 效 加 速 农 作 物 生 产 的 科 技 ， 包 括 「 可 转 换 光 谱 植 物 生 长 灯 」 （ 「 光 谱 灯 」 ） 和 「 纳 米 气 泡 技 术 」 ， 同 时 介 绍 水 耕 中 心 最 近 利 用 环 控 水 耕 技 术 成 功 栽 培 的 四 种 农 作 物 。
水 耕 中 心 由 渔 护 署 与 蔬 菜 统 营 处 （ 菜 统 处 ） 于 二 ○ 一 三 年 合 作 设 立 ， 一 直 向 业 界 及 投 资 者 示 范 生 产 水 耕 菜 苗 的 先 进 技 术 和 设 备 ， 以 推 广 耕 作 科 技 ， 并 进 行 研 发 工 作 ， 包 括 挑 选 及 测 试 新 品 种 ， 以 增 加 本 地 生 产 的 水 耕 蔬 菜 种 类 ， 为 市 场 提 供 更 多 选 择 。
渔 护 署 农 业 主 任 （ 园 艺 ） 陈 兆 麟 说 ∶ 「 『 光 谱 灯 』 和 『 纳 米 气 泡 技 术 』 由 水 耕 中 心 与 纳 米 及 先 进 材 料 研 发 院 有 限 公 司 （ NAMI） 合 作 在 水 耕 中 心 进 行 应 用 试 验 。 NAMI是 创 新 科 技 署 指 定 的 一 个 研 发 中 心 。 『 光 谱 灯 』 由 NAMI自 行 设 计 ， 利 用 不 同 的 发 光 材 料 ， 建 立 适 当 的 种 植 光 谱 ， 更 可 随 着 植 物 的 不 同 生 长 阶 段 而 改 变 ， 提 高 作 物 的 生 长 率 。 试 验 结 果 显 示 在 光 谱 的 协 助 下 ， 红 橡 叶 生 菜 生 长 率 提 高 了 至 少 20%、 红 珊 瑚 生 菜 生 长 率 提 高 了 30%、 绿 橡 叶 生 菜 和 绿 牛 油 生 菜 生 长 率 提 高 了 至 少 50%。 」
「 『 纳 米 气 泡 技 术 』 则 是 利 用 NAMI设 计 的 纳 米 气 泡 系 统 ， 增 强 水 耕 种 植 系 统 的 水 中 溶 氧 量 ， 能 辅 助 种 子 发 芽 及 提 高 水 耕 菜 的 生 长 速 度 。 使 用 NAMI纳 米 气 泡 系 统 在 水 耕 中 心 的 种 子 发 芽 率 就 不 同 的 蔬 菜 品 种 可 以 提 升 3-36％ ； 而 利 用 NAMI的 纳 米 气 泡 系 统 的 水 耕 菜 生 长 速 度 亦 得 以 显 著 提 高 。 」
另 外 ， 水 耕 中 心 亦 与 业 界 分 享 近 日 成 功 栽 种 出 四 个 新 品 种 菜 苗 ： 60日 菜 心 、 鹤 薮 白 菜 、 菠 菜 和 山 葵 菜 。 60日 菜 心 、 菠 菜 和 山 葵 菜 分 别 源 自 内 地 、 日 本 及 台 湾 ； 鹤 薮 白 菜 则 属 本 地 品 种 。 这 些 蔬 菜 各 具 特 色 ， 营 养 丰 富 ， 口 感 特 别 ， 适 用 于 各 式 料 理 ； 而 且 生 产 管 理 容 易 ， 由 播 种 至 收 成 只 需 28至 48天 不 等 。 利 用 环 控 水 耕 技 术 更 可 全 年 生 产 。 业 界 可 参 考 和 试 种 ， 水 耕 中 心 亦 会 为 他 们 提 供 技 术 支 援 。
市 民 可 以 透 过 菜 统 处 的 流 动 应 用 程 式 「 本 地 鱼 菜 直 送 」 购 买 这 些 蔬 菜 产 品 。
渔 护 署 高 级 农 业 主 任 （ 作 物 发 展 ） 高 韵 芝 说 ： 「 渔 护 署 近 年 积 极 探 讨 引 入 不 同 的 现 代 化 生 产 方 法 ， 以 协 助 本 地 农 业 发 展 。 『 可 转 换 光 谱 植 物 生 长 灯 』 及 『 纳 米 气 泡 技 术 』 能 有 效 提 高 作 物 生 长 速 度 ， 期 望 将 来 能 广 泛 应 用 于 农 业 生 产 中 。 」
高 韵 芝 指 出 ， 在 新 农 业 政 策 下 ， 政 府 会 继 续 推 动 农 业 生 产 应 用 科 技 的 研 发 ， 促 进 知 识 转 移 ， 使 本 地 蔬 菜 生 产 模 式 多 元 化 ， 从 而 提 升 业 界 的 竞 争 力 ， 向 现 代 化 和 可 持 续 的 方 向 发 展 。
