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鲜活食品供应及消耗

供应数字

牲畜及家禽 | 咸水鱼及淡水鱼 | 蔬菜及鸡蛋

平均批销价

牲畜及家禽 | 咸水鱼及淡水鱼 | 蔬菜及鸡蛋


主要鲜活食品供应参考数字 (21/1/2018)

牲畜及家禽今日供应


牲畜及家禽今日供应
 
活猪*
活牛*
活鸡#
 
(只)
(只)
(只)
内地
3,848
65
0 (0^)
本地
295
-
12,848 (165^)
总供应
4,143
65
12,848 (165^)

猪牛供应数字由食物环境卫生署提供,指屠房昨日来货总量,供应今日需求。 

#活鸡供应数字乃政府长沙湾临时家禽批销市场昨日来货总量,供应今日需求。

截至今天上午九时正存放于长沙湾临时家禽批销市场的鸡只数字。


咸水鱼今日供应
鱼类统营处所有七个鱼市场昨日来货总量:
1,418 担
淡水鱼今日供应 
政府长沙湾及西区副食品批销市场、以及私营元朗淡水鱼市场昨日来货总量:
2,694 担

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蔬菜统营处及政府批销市场昨日的蔬菜供应@

蔬菜供应
 
(担)
蔬菜统营处*
4,246
政府批销市场 #
11,158

 * 蔬菜统营处长沙湾蔬菜批销市场昨日批销总量。

# 政府长沙湾及西区副食品批销市场及北区临时农产品批销市场昨日来货总量。

@ 约占市场供应四成半。


经政府批销市场的鸡蛋供应 @

                                     
政府长沙湾及西区副食品批销市场昨日的来货总量
268 万只
@ 约占市场供应六成半。

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主要鲜活食品参考平均批销价 (21/1/2018)

牲畜

牲畜
 
(元/担)
 
(今早)
活猪*
1,326
活牛#
暂未提供

* 活猪数量加权平均成交价由屠房提供。
# 活牛平均成交价由五丰行提供。  

家禽

家禽
 
活鸡#
 
(元/斤)
 
(今早)
内地
-
本地
31.8

 # 政府长沙湾临时家禽批销市场主要批销商提供的数量加权平均批销价。


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咸水鱼

咸水鱼
种类
元/斤*
种类
元/斤*
 
(今早)
 
(今早)
红衫

45

立鱼
55
马头

29

牙带
35
黄花
30
鲛鱼

45

木棉(大眼鸡)

64

或鱼
15
池鱼

15

沙鯭
30
* 鱼类统营处长沙湾鱼市场主要批销商提供的平均批销价

淡水鱼#

淡水鱼
种类
元/斤 #
 
(今早)
草鱼
16.9
大鱼
16.6
鲮鱼
19.5

# 政府长沙湾及西区副食品批销市场主要批销商提供的平均批销价。

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蔬菜


蔬菜
种类
元/斤 *
种类
元/斤 *
 
(今早)
 
(今早)
菜芯

5.6

西洋菜

5.3

白菜

3.8

西兰花

8.1

唐生菜

3.1

青白菜

4.7

茼莴

5.3

西红柿

4.6

芥兰

6.7

荳苗

13.1

西芹

8.7

 

 
薯仔

3.7

 

 
菠菜

5.6

   

 * 蔬菜统营处长沙湾市场中上来货(占成交量50%)的数量加权平均批销价。 


鸡蛋


鸡蛋
 
(元/只)#
 
(今早)
内地啡蛋(中)
0.61
德国二级啡蛋(360装)
-
美国啡蛋(中装)USA
0.60

# 政府长沙湾及西区副食品批销市场主要批销商提供的批销价。  

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覆检日期 : 二零一八年一月二十一日