草鱼，又名鲩鱼，是中国四大家鱼之一，亦是市场上主要的食用淡水鱼。它们身体侧扁延长，吻短口大，背部及腹部分别呈现棕绿及银白色，布满具黑缘的大块鳞片。

成鱼主要进食水生植物，偶尔亦会捕食水生昆虫。由于它们成长迅速以及其偏草食性，经常被引进以控制水草生长。