欧亚水獭是一种主要分布于亚洲及欧洲的近危哺乳类动物，而在嘉道理农场暨植物园的水獭研究团队的协助下，我们终于在2024年经由粪便首次确认它们在本园出现，以及在隔年拍摄到神出鬼没的它们！

欧亚水獭虽偏爱栖息于淡水的环境，但亦会沿海活动，不过需要定时到淡水环境清洁。欧亚水獭活跃于夜间觅食，喜爱吃鱼类，因此粪便经常带有鱼鳞及鱼骨。它们主要都是独居动物，拥有领域性，在自己的领地通常会抗拒同性，但会容许异性靠近。