附錄1
農業生產概要──二零零三至零五年的估算數量與價值§
項目 單位 2003 2004 2005
數量 元 (千) 數量 元 (千) 數量 元 (千)

作物
花卉* 195,133 220,687 183,880
水果 公噸 940 7,539 649 4,957 354 1,732
蔬菜 公噸 27 700 68,950 26 000 70,500 24 600 78,340
雜糧作物 公噸 380 471 220 284 190 313
小計: 272,093 296,428 264,265

牲畜
# 390 900 527,331 380 850 538,667 377 000 554,397
79 536 118 799 123 920
鮮奶 公噸 96 1,342 117 1,642 133 1,865
小計: 529,209 541,108 557,182

家禽
10 154 000 243,164 7 821 054 276,579 11 676 000 350,390
孵化雞蛋 764 1,528 3 015 6,029 1 707 3,415
食用雞蛋 44 30 532 372 301 211
鴿 173 510 6,079 103 552 3,800 152 100 5,490
小計: 250,801 286,780 359,506
總計 1,052,103 1,124,316 1,180,953
§ 價值按農民所收取的價格估算
* 包括盆花及桃花
# 包括由食物環境衛生署估算非經由屠房屠宰的本地豬隻: 二零零三年16隻,二零零四年8隻和二零零五年0隻