青葙拥有强大的适应力，即使在贫瘠的荒地或石墙缝隙，在夏末初秋时亦可以长出一片茂密的花海，为昆虫如斑蝶提供大量花蜜。青葙密密麻麻的紫红色花蕾从枝条下方开始向上绽放，花序会随着生长而变得愈来愈长，同时底部的花朵会渐渐转成白色，只剩下紫红色的顶部。

园艺植物鸡冠花（Celosia argentea var. cristata）是青葙的变种，呈鸡冠状和毛茸茸的花深受园艺爱好者青睐。经过长时间的培植，现时能栽培出不同颜色的品种点缀花园。