鲜活食品供应及消耗
供应数字
平均批发价
主要鲜活食品供应参考数字 (2/4/2025)
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活猪*
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活牛*
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活鸡#
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|---|---|---|---|
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(只)
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(只)
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(只)
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内地
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3,097
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15
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0 (0^)
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本地
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262
|
-
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9,829 (0^)
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总供应
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3,359
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15
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9,829 (0^)
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* 猪牛供应数字由食物环境卫生署提供，指屠房昨日来货总量，供应今日需求。
#活鸡供应数字乃政府长沙湾临时家禽批发市场昨日来货总量，供应今日需求。
^ 截至今天上午九时正存放于长沙湾临时家禽批发市场的鸡只数字。
鱼类统营处所有七个鱼市场昨日来货总量:
74.84 公吨
淡水鱼今日供应
政府长沙湾及西区副食品批发市场、以及私营元朗淡水鱼市场昨日来货总量:
109.34 公吨
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(公吨)
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|---|---|
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蔬菜统营处*
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110.78
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政府批发市场 #
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567.08
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*蔬菜统营处长沙湾蔬菜批发市场昨日批销总量。
#政府长沙湾及西区副食品批发市场及北区临时农产品批发市场昨日来货总量。
@约占市场供应四成。
经政府批发市场的鸡蛋供应 @
政府长沙湾及西区副食品批发市场昨日的来货总量
282 万只
@约占市场供应五成。
主要鲜活食品参考平均批发价 (2/4/2025)
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(元／斤)
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|---|---|
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活猪*
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11.92
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活牛#
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49.43
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*活猪数量加权平均成交价由屠房提供。
#活牛平均成交价由五丰行提供。
家禽
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活鸡#
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|---|---|
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(元／斤)
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内地
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-
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本地
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32.0
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#政府长沙湾临时家禽批发市场主要批发商提供的数量加权平均批发价。
过去一周本地活鸡的参考农场出场价：$ 26.0/斤。
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种类
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元／斤*
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种类
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元／斤*
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|---|---|---|---|
红衫 | 76 | 马头 | 46 |
黄花 | 84 | 木棉(大眼鸡) | 96 |
池鱼 | 16 | 立鱼 | 50 |
牙带 | 50 | 鲛鱼 | 58 |
或鱼 | 16 | 沙鯭 | 42 |
*鱼类统营处长沙湾鱼市场主要批发商提供的平均批发价
淡水鱼#
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种类
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元／斤 #
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|---|---|
鲩鱼 | 18.6 |
大鱼 | 19.7 |
鲮鱼 | 23.0 |
# 政府长沙湾及西区副食品批发市场主要批发商提供的平均批发价。
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种类
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元／斤*
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种类
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元／斤*
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|---|---|---|---|
菜芯 | 4.6 | 白菜 | 4.0 |
唐生菜 | 3.7 | 茼莴 | 18.0 |
芥兰 | 5.8 | 西芹 | 7.6 |
薯仔 | 4.0 | 菠菜 | 8.0 |
西洋菜 | 9.2 | 西兰花 | 8.5 |
青白菜 | 3.9 | 蕃茄 | 5.2 |
荳苗 | 21.8 |
*蔬菜统营处长沙湾市场中上来货(占成交量50%)的数量加权平均批发价。
鸡蛋
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(元／只)#
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|---|---|
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内地啡蛋(中)
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0.88
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德国二级啡蛋(360装)
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-
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美国啡蛋(中装)USA
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1.10
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# 政府长沙湾及西区副食品批发市场主要批发商提供的批发价。
