特色蔬菜推介

栽培环境

喜温暖及阳光充足的环境。生长适温为25℃ ~ 30℃。以土层深厚、排水良好、含丰富腐殖质、酸碱度6.0 ~ 6.8的壤土为佳。

种植及株行距

以种子育苗移植栽培为佳。幼苗长出3~5片真叶时，便可移植到田间。

株行距约为60公分×120公分，单行种植。

施肥及管理

基肥：每斗地施堆肥约1 000公斤或麸粉及骨粉各90公斤。

追肥：定植后两星期追肥，每株施有机肥100克(N:P:K=4:3:3)，每隔2星期一次，直至植株开花及初果出现为止。由开花期至果实形成期，每隔2星期改施有机肥料100克(N:P:K=4:2:10或9:3:7)，直至生长过程完成。在整个生长期间，可根据实际情况加喷叶面肥，以提高果实的品质及产量。

植株调整

植株长至40公分高时，可使用竹架支撑茎蔓生长。摘除所有主蔓低节位的侧蔓和瓜，以促进植株生长。生长期间，保持泥土有适当水分，进行中耕培土及除草，并剪去过密枝叶。小果须垂直生长。

采收

果实生长至长约26公分及横约14公分时便可采收。