2023/11/10
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特色蔬菜推介

技 术 发 展

优 质 蔬 菜

西 兰 花

西 兰 花 ( 有 机 栽 培 )
栽 培 环 境 : 性 喜 冷 凉 干 燥 气 候 。 生 育 适 温 为 18 ~ 22 ℃ , 本 地 9 月 至 12 月 间 均 适 宜 播 种 种 植 。 土 壤 以 酸 碱 度 5.5 ~ 6.6 , 含 丰 富 有 机 质 , 土 层 深 厚 而 排 水 及 通 气 良 好 为 最 适 合 。
种 植 及 株 行 距 :

施 行 育 苗 移 植 。 种 子 发 芽 约 需 3 天 ; 幼 苗 长 出 2 ~ 3 片 真 叶 时 ( 播 种 后 约 16 ~ 20 天 ) , 便 可 移 植 。

株 行 距 约 45 公 分 ( 18 寸 ) , 以 品 字 形 排 列 。

施 肥 及 管 理 :
基 肥 :

每 斗 地 用 堆 肥 1,000 公 斤 , 麸 粉 及 骨 粉 各 50 公 斤 , 甲 壳 素 16 公 斤 。 另 可 加 入 生 物 肥 70 公 斤 * 。

先 用 堆 肥 , 麸 粉 及 骨 粉 整 地 起 畦 , 定 植 幼 苗 前 三 天 将 甲 壳 素 及 生 物 肥 均 匀 混 入 畦 内 泥 土 。

   
追 肥 : 幼 苗 定 植 后 10 天 进 行 第 一 次 追 肥 。 每 斗 地 施 用 有 机 肥 料 ( N : P : K = 2 : 2 : 2 ) 50 公 斤 , 麸 粉 及 骨 粉 各 10 公 斤 。 三 星 期 后 再 以 同 等 份 量 进 行 第 二 次 追 肥 。

每 次 追 肥 同 时 进 行 中 耕 培 土 , 以 防 植 株 倒 伏 及 清 除 杂 草 。

* 若 基 肥 已 加 入 生 物 肥 , 每 次 追 肥 的 份 量 可 减 一 半 。

( 一 斗 地 = 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )

采 收 : 一 般 西 兰 花 在 定 植 后 约 70 天 , 在 花 蕾 充 分 长 大 、 紧 密 结 实 、 小 花 蕾 还 没 有 开 展 前 收 割 。 收 割 时 连 同 肥 嫩 的 花 茎 约 8 公 分 一 并 割 下 , 并 留 几 片 叶 子 以 保 护 花 球 。

渔 农 自 然 护 理 署 园 艺 组

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