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西兰花

西兰花(有机栽培)

栽培环境：

性喜冷凉干燥气候。生育适温为18 ~ 22℃，本地9月至12月间均适宜播种种植。土壤以酸碱度5.5 ~ 6.6，含丰富有机质，土层深厚而排水及通气良好为最适合。

种植及株行距：

施行育苗移植。种子发芽约需3天；幼苗长出2 ~ 3片真叶时(播种后约16 ~ 20天)，便可移植。

株行距约45公分( 18寸)，以品字形排列。

施肥及管理：

基肥：

每斗地用堆肥1,000公斤，麸粉及骨粉各50公斤，甲壳素16公斤。另可加入生物肥70公斤*。

先用堆肥，麸粉及骨粉整地起畦，定植幼苗前三天将甲壳素及生物肥均匀混入畦内泥土。

追肥：

幼苗定植后10天进行第一次追肥。每斗地施用有机肥料( N : P : K = 2 : 2 : 2 ) 50公斤，麸粉及骨粉各10公斤。三星期后再以同等份量进行第二次追肥。

每次追肥同时进行中耕培土，以防植株倒伏及清除杂草。

*若基肥已加入生物肥，每次追肥的份量可减一半。

(一斗地= 674平方米或7,260平方呎)

采收：

一般西兰花在定植后约70天，在花蕾充分长大、紧密结实、小花蕾还没有开展前收割。收割时连同肥嫩的花茎约8公分一并割下，并留几片叶子以保护花球。

渔农自然护理署园艺组