特色蔬菜推介

十月至三月。

以排水及通气良好，含丰富腐殖质，酸碱度6.5 ~ 7.0的壤土为佳。

播种后约20天，幼苗长出2 ~ 3片真叶时，便可定植。

株行距约30公分(12寸)。

基肥:每斗地约施堆肥1,000公斤或麸粉及骨粉各90公斤。

追肥:定植后两星期追肥，每株施有机肥(N:P:K = 4:3:3) 20克。再两星期后，施第二次追肥。以后视乎生势，需要时施以叶面肥一次。

(一斗地＝674平方米或7,260平方呎)

视乎气候，定植后约45 ~ 65天，当叶球包结紧实时便可采收。