2023/11/10
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特色蔬菜推介

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技 术 发 展

优 质 蔬 菜

有 机 甘 蓝 ( 椰 菜 ) 栽 培

甘 蓝 ( 椰 菜 ) 栽 培
栽 培 环 境 ： 性 喜 冷 凉 气 候 。 生 育 适 温 为 18 ~ 22 ℃， 本 地 9 月 至 12 月 间 均 适 宜 播 种 栽 种 。 土 壤 以 酸 碱 度 6.5 ~ 7.0， 含 丰 富 有 机 质 ， 土 层 深 厚 而 排 水 及 通 气 良 好 为 最 适 合 。
种 植 及 株 行 距 ：

施 行 育 苗 移 植 。 种 子 发 芽 约 需 3天 ； 幼 苗 长 出 2 ~ 3 片 真 叶 时 (播 种 后 约 16 ~ 20 天 )， 便 可 移 植 。


株 行 距 约 60 公 分 (24 寸 )， 以 品 字 形 排 列 。   
施 肥 及 管 理 ：

基 肥 : 每 斗 地 用 堆 肥 1,000 公 斤 ， 麸 粉 及 骨 粉 各 50 公 斤 。


追 肥 : 幼 苗 定 植 后 10 天 进 行 第 一 次 追 肥 。 每 斗 地 施 用 有 机 肥 料 (N:P:K = 4:3:3) 50 公 斤 ， 三 星 期 后 再 以 同 等 份 量 进 行 第 二 次 追 肥 。
每 次 追 肥 同 时 进 行 中 耕 、 培 土 ， 及 清 除 杂 草 。 整 个 栽 培 期 ， 都 需 要 提 供 植 株 充 足 的 水 分 。

( 一 斗 地  = 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )
采 收 ： 一 般 甘 蓝 在 定 植 后 约 50-60 天 ， 在 叶 球 充 分 长 大 、 卷 抱 结 实 时 收 割 。  

 

 

渔 农 自 然 护 理 署 园 艺 组

 

2009 年