2022/03/02
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新闻公布

政府公布最新内地供港鲜活食品情况
○二二年三月日(星期三)

政府发言人今日(三月二日)表示,昨日(三月一日)由内地进口本港的鲜活食品供应稳定,市民毋须过份采购。

根据最新资料,昨日(截至午夜)内地经陆路和水路抵港的蔬菜供应量超过2 500公吨,比去年平均每日内地蔬菜供应量多近一成。其中经由渔农自然护理署(渔护署)及蔬菜统营处各批发市场推出的内地供港蔬菜约为583公吨。鸡蛋方面,批发市场供应稳定充裕,过去一星期平均每日供应共400万只。
  
昨日内地进口本港的冰鲜猪肉货量持续高于平日水平,约为平日内地供应量的1.8倍。活猪方面,政府感谢内地调遣专业及熟练人员来港到上水屠房协助,支援香港稳定鲜活食品供应。上水屠房营运商正积极筹备尽早恢复屠宰服务,荃湾屠房则会继续因应其运作情况提供服务。
 
昨日冰鲜家禽货量亦上升至约15万只,为平日供应量八成左右,而昨日本地屠宰的活鸡约1万只,数量约为去年平均每日供应量的八成半。
   
食米方面,按政府要求,现时食米贮存商要储备足够市民十五天的食用量存货。业界表示除了政府规定外,一般也会储存多一倍存货,足够本港市民一个月食用。近年来,本港的食米进口及食用量均维持稳定,约为每年320 000至330 000公吨。今年一月底食米的备存货量(包括储备存货)为30 400公吨。可以储存的食品,如冷藏肉一般会有约三个月的库存。

政府会继续密切留意市场上食品供应情况,与主要供应商和内地当局紧密联系,确保食物供应稳定。 
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渔护署会每天亦更新及公布鲜活食品供应资料。市民如欲获取鲜活食品的每天供应量和批发价的最新资料,可浏览渔护署网页:www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_fresh/agr_fresh.html