特色蔬菜推介

技 术 发 展

优 质 蔬 菜

青 白 菜 及 长 青 椒

 

	长 青 椒	青 白 菜
栽培环境：	喜温暖、土壤湿润的环境。生长适温为25℃~30℃。以土层深厚，排水良好，含丰富有机质，酸碱度6.2~7.2的砂质壤土为佳。	喜温暖气候，耐湿、热。生长适温为20℃~30℃。以排水良好，含丰富腐殖质，酸碱度6.0~7.0的壤土为佳。
种植及株行距：	育苗移植为佳。种子发芽需时10~15天，幼苗长出4~6片真叶时（播种后约30~40天）便可移植。 株行距约为60公分 x 150公分，单行种植。	育苗移植为佳。种子发芽需时5~10天，幼苗长出3片真叶时（播种后约15~20天）便可移植。 因为狗虱仔为害白菜，所以种植于网室内为佳。株行距约为12公分x 25公分。
施肥及管理：	基肥：每斗地约施堆肥1,000公斤、麸粉及骨粉各90公斤。 追肥：定植后2星期开始第一次追肥；每株施有机肥(N:P:K:MgO= 4:3:3:1)15克。然后每隔2星期一次直至初果出现。结果期则每株施有机肥(N:P:K= 9:3:7) 15克；2星期一次，直至植株生长衰弱为止。生长期间，加以适量的叶面肥会有助植株及果实的发育。 灌溉：保持泥土水分适当，忌土壤过旱或过湿。	基肥：每斗地约施堆肥1,000公斤、麸粉及骨粉各90公斤。 追肥：定植后施以氮肥较多的有机液肥一次，10天后再施一次。 进行中耕培土及除草，以促进植株生长。
整枝及留果：	栽培采用二干或三干整枝，以保持植株透光和通风良好，对果实发育有利。摘除低节位的果实及侧枝，以50~60公分以上的节位留果实较为理想。	不适用
采收：	定植后约50天开始采收。果实仍翠绿色，果长约15~17公分及阔度约3.5~5公分适合采收。	当白菜生长至8~10片叶时便可采收。由播种至采收约四十五至五十五天。