群居结构及习性
群体大小

中华白海豚通常不会维持固定的同伴关系,唯有母豚与其幼豚之间会紧密相连。它们的社会结构较为流动,群体组成经常变化。虽然群体可多达20只以上的个体,但平均群体大小通常约为3至4只海豚。
中华白海豚的回声定位
中华白海豚利用回声定位,透过发出并接收高频声音,作为觅食、导航及沟通的信号。它们运用位于呼吸孔下方鼻道中的音唇,发出独特的哨声与哢嗒声。这些声音用于社交互动、家庭识别以及目标探测等。例如,当中华白海豚接收到来自猎物的反射声音信号时,便会靠近目标,并用牙齿捕获鱼类。
中华白海豚的食物喜好
研究发现,中华白海豚至少会摄食13个科、20种以上的鱼类,其中最重要的科别为鯷科、石首鱼科及鲱科。最常见且数量上最重要的猎物物种包括狮头鱼(Collichthys lucida)、各种叫䱛鱼(Johnius spp.)以及黄姑鱼(Thryssa spp.),这些物种均与河口水域栖息环境密切相关。
潜水行为
大多数中华白海豚群体的潜水时间少于一分钟,潜水持续时间从10秒到277秒不等。

