常绿灌木或小乔木，原产于中国大陆西南地区，喜好温暖的地方。盛开在秋季，有浓郁香味。在中国，桂花会被用作制花茶、香料及糕点。桂花都曾启发古人如诗仙李白、大文豪苏轼等文人雅士的创作。